1030דים סאם-TEA PARTY-בר משקאות חדש ואוכל בתא

1030דים סאם-tea party-בר משקאות חדש בתא
צילומים-אלי ליאון ויחצ'ן
לא מזמן נפתח בתא בר-משקאות בשם TEA PARTYבבית אמריקה רח'שאול המלך ברחבה מאחורי הבית.
הבעלים הם אורן פסטיגר ומשה כהן(שוגון)אנשים מפורסמים בניהול ברים מצליחים ויוקרתיים בזמנים עברו  בשם סוינג וסילון.
במקום הנמצא במרכז העיר שולחנות וכסאות בהם אפשר לשבת ,להאזין למוסיקה טובה לא רועשת במיוחד, לדבר, לשתות וגם לאכול.השרות מהיר,אדיב וטוב.
המקום פתוח כל יום מ11 בבקר כשהוא מציע לעובדי הסביבה דים סאם לארוחת צהריים ובערב לשבת ולבלות עד השעות הקטנות של הלילה.
המשקאות והקוקטיילים שהבר מציע מגוונים מאוד הן תוצרת חוץ והן תוצרת הארץ.המחירים סבירים בהחלט.הנה כמה דוגמאות-קמפרי,מרטיני,גינס,שרדוניה גמלא -32 שקל.
משקאות אחרים בתווך מחירים רחב שנע עד 60 שקל בהתאם למשקה.
משקאות קלים מחירם 14 שקל ומיני ודקה ויסקי או רום 18 שקל.
הדים סאם צבעוניים, גדולים מאוד,טעימים ביותר והמבחר גדול.מחיר מנה הכוללת 3 יחידות עולה 15 שקל כאשר כל יחידה נוספת עולה 5 שקל.
בין השעות 11.30 עד 17.00 יש גם שני תפריטים עיסקיים אחד הכולל 4 יחידות במחיר 28 שקל והשני 35 שקל הכולל 6 יחידות כאשר העיסקית כוללת בנוסף גם סלט, אורז,חמוצים ותה.
מה זה דים סאם.פירוש המילה מילולית מסינית היא נגיעות קטנות בלב.דים סאם הנה מנה של ארוחת אוכל סינית המורכבת מיחידות קטנות שמקורה בקנטון אך נפוצה בכל סין וכן במערב.
ישנם כמה סוגים של דים סאם בכלל ובבר טי פרטי.
"גיוזה" הנה מעטפת בצק(כיסון)מאודה או מטוגנת עשויה מקמח חיטא כרוכה ומגולגלת סביב מגוון מילויים עסיסיים כגון עוף,בצל,שום,גזר,כרוב,בוטנים,כוסברה או תרד כולם ביחד או חלק מהחומרים הללו.
יש מילוי אחר הכולל פיטריות מסוגים שונים או אבוקדו ועוד.
"הר גאו" הנה מעטפת העסויה משילוב של עמילן חיטה,תפוח אדמה,תירס הכל מאודה כ12 דקות עד קבלת בצק הנראה מבריק  ביותר.
"באו" הנה לחמניה הנאפת בשיטת אידוי סינית מיוחדת מבצק שמרים עדין ובתוכה המילוי השונה.
"בטי פרטי" אתה יכול לבחור את המילוי הרצוי לך לפי טעמך או לפי הצבע כאשר יש כ20 קומבינציות עיקריות שונות אך הכל תלוי בטעם של האוכל.
לדברי הבעלים והמגישים הדים סאם אינו מכיל חומרים משמרים,צבעי מאכל או רכיבים מלאכותיים.
הכל צמחוני,טבעי ואינו מכיל ביצים או רכיבים חלביים.
לשומרי הדיאטה פרט חשוב- יחידה אחד מכילה עד 45 קלוריות בלבד.
המאכל טעים ביותר,מוגש בסלסלה אסתטית, חם,פריך ומשביע.הטעמים מאוד מגוונים ולמרות שכולם נקראים דים סאם הרי בכל אחד מהן חומר שונה וטעם שונה.
לאכול או לא לאכול:טעים,זול,מיוחד ומהנה.שונה ומספק טעמים שונים.

נכתב על ידי elybikoret-אלי ליאון , 15/10/2012 13:01

אודות elybikoret

כותב רשמים על הצגות,מוסיקה,קונצרטים,אופרה,מחול ואירועים תרבותיים שונים אחרים בהם מביע את התרשמותי ודעתי
פוסט זה פורסם בקטגוריה Uncategorized. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s